使用仿瓷餐具要注意提防高温


文章发布时间:2020/5/23 15:59:55 - 浏览次数:


 

现在一种看起来像瓷器的餐具很流行。但前几天江苏省质量监督局发布的抽检报告显示,1/4的陶瓷餐具的耐污染性不符合标准。

 


抽检仿瓷餐具1/4不合格
仿瓷餐具是以树脂为原料加工制成的外观类似瓷器,比瓷器结实,不易碎,颜色鲜艳,光泽强。因为它轻便、美观、耐用,所以被广泛用于快餐店、食堂和婴儿用品。

 


最近,江苏省质监局从大型连锁超市、批发市场和电子商务平台抽取了100批样品。结果表明,合格率为75%,部分产品达不到抗污染指标。试验结果表明,五元以下三聚氰胺餐具合格率最高,达79%,合格率20元以上最低,仅68%。这是为什么呢?

 


江苏省质检院高级工程师刘阳梅公开解释说,这主要是因为三聚氰胺餐具产品量大,价格高,原材料多,成本高。在利润空间极其有限的情况下,制造商没有有效地提高产品质量。

 


工作人员进行的三聚氰胺餐具耐污染性实验发现,不合格餐具的污染比合格的三聚氰胺餐具更严重。刘扬眉表示,三聚氰胺餐具的耐污染性项目如果不合格,日常生活中的酱油和醋等就容易渗透,污染和细菌也容易繁殖。

 


3月17日,记者在朝阳区双井一家大型超市看到,瓷制餐具的种类包括勺子、小盘、茶碟、碗、碟等,价格大多在20元以下,而有些日式方便面碗或饭碗价格稍高,大多在20元以上。这些仿瓷刀具底部大部分都贴有产品证书,并印有制造商的名称、地址和电话,其中大部分有qs标志,以及产品的主要组成部分、性能和适用温度范围,有些还明确标明产品保修期和无微波加热字。

 


◎选购仿瓷餐具要五注意
1.尽量挑选标有“MF”,同时有“QS”标志的餐具。如果标有UF,只能用于非食品或需要削皮的食物(如橙子、香蕉),不能直接放入食物。

 


2.检查外包装:检查是否有合格证、厂名、厂址、联系电话、执行标准等标签标识是否标准。没有任何标志的仿瓷制品,建议消费者不要购买。

 


3.在正规超市和商场里面购买餐具,不要贪便宜买地摊货。

 


4选择取决于该装置是否有明显的变形、颜色差异、表面是否光滑、底部是否不均匀、图案是否清晰、是否有皱纹和气泡、是否有白餐巾的彩色餐具来回摩擦,看是否存在褪色现象。

 


5.儿童不应该使用颜色鲜艳的瓷样餐具,尤其是那些印在里面的,应该尽量选择浅色的瓷样餐具。

 


要避免长时间高温
仿瓷餐具又叫密胺餐具,其单体为三聚氰胺和甲醛。专家说,三聚氰胺和甲醛对人体有害,但如果两者完全聚合,性能稳定,不会对人体造成伤害。

 


陶瓷样餐具中三聚氰胺和甲醛含量较低,但在高温下释放,对人体健康有害。一般来说,仿瓷餐具的耐温在0℃~120℃之间。但目前市场上有一种劣质仿瓷餐具,是用国家禁用的原料脲醛树脂制成的。尿素甲醛树脂只有80摄氏度性,因此同样的温度会释放更多的甲醛。

 


北京市科学技术研究院副院长刘清珺指出,使用仿制瓷器时应根据产品使用条件正常使用,不得超过安全温度限制值,特别是干热温度不得超过120℃,微波加热也绝对不能。此外,在使用中应注意不要尽可能长时间贮存酸性、油性、碱性食品或饮料,特别是不能在微波炉加热中放置更多富油食品的陶瓷餐具,以免产生有毒氰化物。

 


刘清珺还提醒说,即使是用合格材料制成的陶瓷餐具也有使用寿命。使用时间最好控制在半年或一年内,如果使用时间过长,有毒物质会溶解掉。

 

 



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