一、门边框的维护保养：
常清理、多擦洗，常常维持门边框的舒爽。
亮面门板需要用较薄的清洁布擦拭。
实木门板，如橡木、山毛榉、胡桃木等材料可以用家具蜡清洗，以确保原木的美观和长期颜色。
水晶门板可以用法兰绒清洁和擦拭，或者用干布轻轻擦拭。
油漆过的门板，请用细干净的布沾中性洗涤剂，避免尖的接触留下伤痕。
另外，开关门板的动作很轻，可以定期在门铰链上放油等延长烹调器具的耐用年数。房间里的湿度过高的话，有必要在厨房里设置除湿机，可以使烹调器具干燥不变形。
二、厨台的保养：
厨台内要将吊物放置厨观众席方，厨台内须维持干躁，若有水份飘落，尽早用湿布擦试。水槽厨台内须防漏水。如果有漏水，首先检查漏水原因。如果无法处理，请找维护人员解决。
三、吊厨的保养：
吊厨内不适合置放吊物，而应当置放最轻的物件，如调味罐、保温杯等物，以防毁坏厨房用品。
四、水槽的保养：
应用中性清洁剂，以纯棉布刷洗只能。
不锈钢水槽有水垢时，可以用去污粉或丝瓜布清洗。
珐琅不锈钢水槽要防止猛击或尖锐物弄伤表层。
水槽不能让水积存在里面。如果有排水不良的情况，请尽早向维修人员检查。
