根据材质不同制作的锅铲，有着重量，易炒等使用感不同的特征。一般材质有不锈钢、木制、铝、硅等。还有各种大小型号。
锅铲材质介绍
不锈钢
手柄一般采用高温耐热不锈钢材质，可隔热、防高温，使用方便，可放入消毒罐消毒。而且部分铲头也可以加厚和圆弧处理，更合理，使用方便，不容易划到锅身。但不能在水中长时间泡，清洁后用软布清洁，寿命会更长。
铁铲
铁铲很常见，许多人认为使用铁可以提供一些铁元素，就像一个锅一样，许多人都有好处。当然，这种微量元素需要长期补充，积累效果更好。但铁锅易生锈，所以注意清洗，注意清洗干水，不易生锈。另外，叶片很硬，容易损坏锅。
铝铸造的铁锹，用量比较少，据说铝合金不太健康。如果你有更好的选择，不要用铝锅铲掉。
木铲
多采用原木材质和竹制，隔热性好，手感好，不损伤锅，特别是锅上没有涂层，木锯很受欢迎。虽然也很好的清洗，但在使用过程中使用黑发，尽可能在清洗后通风干燥，干燥后寿命更长。
硅胶锅铲
是近年来发展起来的一种新型烹饪工具，适用于所有不粘锅，采用烹饪食品级特殊耐高温硅材料，无毒无味。弯曲，更适合底锅，防水，防油，防粘锅，易清洗，所以也更流行。但是，在清洗时要注意使用柔软的布和中性的洗涤剂等，不能使用球等高强度的清扫工具。
电饭煲经常配有塑料勺，方便吃，但不伤身体，不会刮涂层。但是塑料铲子不适合炒，在高温下会产生有毒物质。
锅铲什么材质好
锅铲是把锅里的食物均匀加热，调味更快更方便。所以选择盆铲首选安全和良好使用。如果是普通炒菜铁锅，用铁铲、木铲、硅胶铲可以，但如果不是粘锅，试着用木铲和硅胶铲等。
