现在一种看起来像瓷器的餐具很流行。但前几天江苏省质量监督局发布的抽检报告显示，1/4的陶瓷餐具的耐污染性不符合标准。
抽检仿瓷餐具1/4不合格
仿瓷餐具是以树脂为原料加工制成的外观类似瓷器，比瓷器结实，不易碎，颜色鲜艳，光泽强。因为它轻便、美观、耐用，所以被广泛用于快餐店、食堂和婴儿用品。
最近，江苏省质监局从大型连锁超市、批发市场和电子商务平台抽取了100批样品。结果表明，合格率为75%，部分产品达不到抗污染指标。试验结果表明，五元以下三聚氰胺餐具合格率最高，达79%，合格率20元以上最低，仅68%。这是为什么呢?
江苏省质检院高级工程师刘阳梅公开解释说，这主要是因为三聚氰胺餐具产品量大，价格高，原材料多，成本高。在利润空间极其有限的情况下，制造商没有有效地提高产品质量。
工作人员进行的三聚氰胺餐具耐污染性实验发现，不合格餐具的污染比合格的三聚氰胺餐具更严重。刘扬眉表示，三聚氰胺餐具的耐污染性项目如果不合格，日常生活中的酱油和醋等就容易渗透，污染和细菌也容易繁殖。
3月17日，记者在朝阳区双井一家大型超市看到，瓷制餐具的种类包括勺子、小盘、茶碟、碗、碟等，价格大多在20元以下，而有些日式方便面碗或饭碗价格稍高，大多在20元以上。这些仿瓷刀具底部大部分都贴有产品证书，并印有制造商的名称、地址和电话，其中大部分有qs标志，以及产品的主要组成部分、性能和适用温度范围，有些还明确标明产品保修期和无微波加热字。
◎选购仿瓷餐具要五注意
1.尽量挑选标有“MF”，同时有“QS”标志的餐具。如果标有UF，只能用于非食品或需要削皮的食物（如橙子、香蕉），不能直接放入食物。
2.检查外包装:检查是否有合格证、厂名、厂址、联系电话、执行标准等标签标识是否标准。没有任何标志的仿瓷制品，建议消费者不要购买。
3.在正规超市和商场里面购买餐具，不要贪便宜买地摊货。
4选择取决于该装置是否有明显的变形、颜色差异、表面是否光滑、底部是否不均匀、图案是否清晰、是否有皱纹和气泡、是否有白餐巾的彩色餐具来回摩擦，看是否存在褪色现象。
5.儿童不应该使用颜色鲜艳的瓷样餐具，尤其是那些印在里面的，应该尽量选择浅色的瓷样餐具。
要避免长时间高温
仿瓷餐具又叫密胺餐具，其单体为三聚氰胺和甲醛。专家说，三聚氰胺和甲醛对人体有害，但如果两者完全聚合，性能稳定，不会对人体造成伤害。
陶瓷样餐具中三聚氰胺和甲醛含量较低，但在高温下释放，对人体健康有害。一般来说，仿瓷餐具的耐温在0℃～120℃之间。但目前市场上有一种劣质仿瓷餐具，是用国家禁用的原料脲醛树脂制成的。尿素甲醛树脂只有80摄氏度性，因此同样的温度会释放更多的甲醛。
北京市科学技术研究院副院长刘清珺指出，使用仿制瓷器时应根据产品使用条件正常使用，不得超过安全温度限制值，特别是干热温度不得超过120℃，微波加热也绝对不能。此外，在使用中应注意不要尽可能长时间贮存酸性、油性、碱性食品或饮料，特别是不能在微波炉加热中放置更多富油食品的陶瓷餐具，以免产生有毒氰化物。
刘清珺还提醒说，即使是用合格材料制成的陶瓷餐具也有使用寿命。使用时间最好控制在半年或一年内，如果使用时间过长，有毒物质会溶解掉。
