很多人在餐馆用餐的时候，都有一个小习惯，就是在用餐之前，就开水烫一下，有些甚至是服务员会主动帮你烫餐具，那么这个烫餐具是真的能够消毒吗？用沸水堆餐具进行消毒后，观察到，这种行为的效果甚微，在用餐前用开水烫一下餐具，纯属只是心理安慰，没有实际的作用。
对于餐具的消毒有自己的过程，在对餐具进行消毒的时候有自己一定的温度和时间，在经过一定的时间后，餐具上残留的细菌才能被真正的消灭。在外用餐时，怕餐馆的餐具不卫生，可以自己带餐具，这种在心理上也能够得到安慰，在没有一定的对餐具的要求，可以放心的使用餐厅的餐具，毕竟，它也是经过消毒以后才给客户使用的，不过用开水烫餐具在用餐之前，是真的没有这个必要。
