烤箱是现代厨房中不可或缺的重要工具之一。它不仅能够烘烤美味的蛋糕、面包和披萨，还能够烤制各种肉类和蔬菜。并不是所有厨具都能够进烤箱，因为高温和长时间的加热可能会导致某些材料变形、脱色或者甚至释放有害物质。哪些厨具可以进烤箱呢？本文将为大家介绍一些常见的适合进烤箱的厨具。
不锈钢和铝制品是可以放心使用进烤箱的材质。不锈钢和铝制品具有良好的导热性和耐高温性能，能够在高温下快速均匀地传导热量，使食物能够均匀受热。不锈钢或铝制的烤盘、烤网、烤铁等都可以放心地使用。
陶瓷和玻璃制品也是适合进烤箱的材质。陶瓷和玻璃制品通常具有优良的耐高温性能，并且能够均匀传热，避免食物局部过热或者糊焦。在使用陶瓷和玻璃制品进烤箱时，需要注意的是避免突然变温，需要先将温度逐渐提高或降低，以免造成热胀冷缩而破裂。
硅胶制品也是常见的可以进烤箱的厨具之一。硅胶具有一定的耐高温性能，能够承受烤箱中一般的烘烤温度。硅胶制品一般用于制作烘焙类食品，例如烤蛋糕模具、饼干模具等。使用硅胶制品时需要注意的是，尽量选择硅胶标有“食品级”或者“食品安全”的产品，避免因为低劣的硅胶材质释放有害物质。
大部分金属制品和塑料制品并不适合进烤箱。金属制品在高温下容易导热不均，可能会造成食物局部过热，在舌尖和容器接触处烧伤；塑料制品在高温下容易变形、融化或者释放有害物质，对人体健康有潜在风险。在使用烤箱时，应尽量避免使用金属制品和塑料制品。
适合进入烤箱的厨具包括不锈钢和铝制品、陶瓷和玻璃制品、以及一部分的硅胶制品。这些材质具有耐高温性能，并且能够均匀传热，确保食物烤制均匀。而金属制品和塑料制品则不推荐使用，因为它们可能对食物和人体健康造成潜在风险。在购买和使用厨具时，应注意材质的选择和使用方法的注意事项，保证食物的健康和安全。
