商用厨具外采件是指在商业厨房中用于烹饪、制作菜肴或简化烹饪过程的各种设备和器具。商用厨具外采件的种类繁多，包括炉灶、烤箱、蒸箱、制冰机、制冷柜、烤鸭炉、面包机、不锈钢台面和各种不锈钢制品等。下面将介绍其中几种常见的商用厨具外采件。
炉灶：商用厨房必备的设备之一，用于煮、炒、煎、炸等各种烹饪方法。炉灶分为燃气和电磁两种类型，燃气炉灶通常能提供更高的火力，而电磁炉灶则更加节能环保。
烤箱：用于烘烤各种面包、糕点和肉类等食物。商用厨房通常会选购大容量的烤箱，能够提高烘烤效率并满足大量食材的需求。
蒸箱：主要用于蒸煮各类食材，特别适合制作蒸鱼、蒸包子等菜品。商用厨房中的蒸箱一般具备多功能，能够控制温度、湿度和时间等参数。
制冰机：用于制作冰块，供应冷饮或保鲜食材。市场上有多种型号的制冰机可供选择，如水质自清洁的制冰机、高效节能的制冰机等。
制冷柜：用来储存食材和制作后的菜品，以保持其新鲜度和质量。商用厨房中一般会配置多个不同温度区域的制冷柜，以满足不同食材的储存需求。
烤鸭炉：专用于制作烤鸭的设备。商用厨房中的烤鸭炉通常配置独立的温控系统，能够烘烤出色香味美的烤鸭。
面包机：用于制作面包和糕点等烘焙食品。商用厨房中的面包机通常具备不同的功能和可调节的参数，能满足生产不同种类的烘焙食品的需求。
不锈钢台面和制品：商用厨房中常用的不锈钢制品包括操作台面、水槽、挂架、储物架等。不锈钢材质具有耐腐蚀性、易清洁和抗菌等特点，广泛应用于商用厨房中。
商用厨具外采件种类繁多，以上只是其中的几种常见设备。商用厨房中的厨具外采件的选择应根据实际需求、预算和厨房空间等因素进行综合考量。它们的使用可以提高烹饪效率，保证食物质量，并更好地满足顾客的需求。
